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CRUSHER SYSTEM
CRUSHER SYSTEM
CARACTERISTICAS

El sistema Crusher permite el procesamiento sin descongelación previa de zumo natural ó concentrado almacenado en bidones y evita la alteración del sabor por sobrecalentamiento.


APLICACIÓN DEL DISPOSITIVO
Procesado de bidones congelados de zumo natural ó concentrado, triturándolos, fundiendo las escamas resultantes mediante cámara de agua caliente y bombeando el producto para subprocesos en estado líquido.

DISEÑO DE DISPOSITIVO
Control de todo el proceso mediante una palanca. Cuchillas helicoidales de corte de los bloques congelados completamente realizadas en acero inoxidable. Depósito con cámara de vapor en el fondo fabricado en acero inoxidable. Sistema de vapor con purga para condensados.  Sistema neumático de elevación doble. Sistema de fijación del bidón mediante abrazaderas neumáticas. Bomba volumétrica de tornillo excéntrico para la evacuación del producto. Sistema activo de seguridad neumático.  Sistema CIP limpieza por aspersión. Opción de acoplamiento compresor aire. Plataforma lateral para el control y accionamiento con escalones antideslizante fabricada en acero inoxidable. Sensores magnéticos de seguridad en tapas depósito. Vallado perimetral realizado en acero inoxidable.